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本文目录

1. 化州蒜苗家常做法
2. 蒜苗的蒜苗蒜苗家常做法
3. 黄蒜苗的做法

化州蒜苗家常做法

家常做法 ：

1
、准备食材
：蒜苗150克
、家常家常家常鸡蛋4个  、做法做法盐4克、大全大全鸡精2克
、蒜苗蒜苗水4勺 、家常家常家常食用油适量

2、做法做法鸡蛋打入碗中，放入盐 ，加入四勺水 ，搅打均匀 ，一个鸡蛋一勺水。

3、锅内入油，倒入打散的鸡蛋液。

4
、待蛋液稍稍凝固，用铲子划散 ，盛出待用 。

5、锅内入少量油 ，下入蒜苗段。

6、蒜苗变软的时候下入刚刚炒好的鸡蛋 ，加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。

蒜苗的家常做法

主料：蒜苗100克，猪瘦肉200克 ，肥五花肉100克

调料 ：红椒 ，植物油，盐，酱油，麻油各适量

做法

1、猪瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、红椒切丝 。

2、先把肥五花肉片下锅煸出油
，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟。

3、放蒜苗段和红椒丝，加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可 。

黄蒜苗的做法

用料

黄蒜苗适量?

五花肉适量?

植物油适量?

盐适量?

料酒1勺?

酱油少许?

生粉少许?

鸡精少许?

红尖椒2个?

做法

1/8蒜苗择除老梗，洗净 ，切小段；红尖椒洗净切成圈

2/8五花肉洗净切成薄片，加入适量盐、料酒、酱油
、生粉抓匀

3/8热锅倒油，下肉片翻炒，待肉片断生后盛出

4/8锅底留油，下蒜苗和辣椒翻炒均匀

5/8加入适量盐 、清水稍煮

6/8倒入肉片

7/8翻炒至汤汁收干，加少许鸡精调味即可

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